“双心石沪”是澎湖最著名的景观，不仅搭飞机可以从空中见到它，澎湖许多的旅游刊物也以它为封面，就是因为双心石沪实在太美。一般游客访游七美岛，受限于停留时间太短，多半只能自公路远眺，单车慢游七美岛，你将可以深入石沪。
澎湖有许多捕鱼用的石沪，规模有大有小，却没有一处石沪比得上七美岛的“双心石沪”。两颗心套叠而成的“双心石沪”，就像是巧夺天工的艺术品，比起七美岛的龙埕、小台湾等海岸地景，可是毫不逊色，也难怪会如此受到游客喜爱。
“双心石沪”，乃是澎湖渔民捕鱼所设置的陷阱，通常筑建于靠岸边的潮间带上，人们称它“石陷阱”。细瞧石沪造型，外围均筑有石堤，并在面海处留有水流缺口，海水涨潮鱼群随潮水游进石沪，退潮便受困沪中，渔民再来捕捉沪中鱼类。
初见“双心石沪”的游客，总以为这是自然地景，殊不知这精巧的石沪全出自当地渔民之手，能维持如此完美的造型，得靠渔民时时维护修补。就因为“双心石沪”造型美得像艺术品，也成为七美岛最著名的旅游景点，更期待能近距离接触。
单车游七美岛或入住当地民宿，旅游脚步放慢，你可以有更多时间拜访石沪之美，而不再只是从高处远观，环岛公路旁有阶梯步道可直下“双心石沪”。由于石沪受潮汐涨退影响，涨潮时石沪全没入海中，只有退潮时才显露美丽的双心模样。
想要贴近游赏“双心石沪”，得要配合潮汐时间安排走游，你可以沿堆叠整齐优美的石堤走入沪心，深入澎湖传统的石沪世界，欣赏渔民传统精湛的砌石手艺，探访沪中优游的五彩鱼儿，享受海水带来的清凉。
